Print Friendly, PDF & Email

DOOR TANJA HEBBRECHT

  • Glutenvrij

  • Lactosevrij

  • Suikervrij

Een gezonde dag begint met een flink, gezond ontbijt.
En met deze eiwitrijke gewelde cacao-havermout met blauwe bessen maak je daar in een handomdraai een feest van.
Ook kinderen zijn hier dol op!

Dit is een variant van het populaire recept: Eiwitrijke, gewelde havermout met bessen.

Zeg vaarwel aan de ontbijt-stress in de ochtend want dit lekkere ‘gerechje’ bereid je gewoon de avond voordien.

Eiwitrijk ontbijt met havermout

Dit het je nodig voor 1 flinke portie:

  • 1 maatschep Lite Ultra Chocolate poeder*   (rijk aan eiwitten van niet gemodificeerde! sojaboontjes)
  • 125 ml ongezoete amandelmelk
  • 3 el kokos yoghurt (uit de Bio-winkel of zelfgemaakt)
  • 1 glas (75g) glutenvrije havervlokken
  • ½ glas (50g) blauwe bessen
  • 1 el chiazaad**
  • 1 el rauwe cacao nibs**
  • 1 tl rauwe cacaopoeder**
  • ½ theelepel vanille**
  • snuifje zeezout

* Lite Ultra Chocolate (waarmee je ook heerlijk shakes maakt) vind je hier.

** Mijn superfoods koop ik hier.

Zo bereid je het, de avond voordien:

  • Klop in een mengkom de amandelmelk, kokos yoghurt en Lite Ultra poeder tot een smeuïge massa.
  • Meng er de overige ingrediënten doorheen.
  • Lepel het mengsel in een weckpot of andere glazen bokaal met goed afsluitbaar deksel.
  • Zet in een nacht in de koelkast.
  • Laat even op kamertemperatuur komen alvorens te verorberen.

Een energieke start van de dag. 🙂
Enjoy!

Ik hoor graag van je!

Ik ben echt benieuwd hoe dit recept jou bevalt.
Laat je het me in een reactie hieronder even weten? Tof!

Probeer zeker ook eens de twee andere varianten van dit recept:
Ik heb er nog eentje met bessen of aardbeien en eentje met amandel en kaneel. Yummie!

Benieuwd welke van de drie jouw favoriet wordt.  Ik lees het graag in je reactie!

Reacties